Termocirculador sous vide - 1500 W - 30 l

Termocirculador compacto sous vídeo para uma cozinha suave com um volume de trabalho de até 30 l Preparação profissional com o termocirculador de imersão para casa e restauração O termocirculador sous vide assegura que se pode cozinhar suavemente os alimentos a cada minuto a uma temperatura constante. Graças à sua forma compacta e fixação fácil a panelas e recipientes de restauração, o equipamento é adequado para uso comercial em restaurantes, bares ou cozinhas de hotel, mas também para uso privado em casa. Basta ligar, definir o tempo e a temperatura. Permita que o termocirculador de cozinha faça o seu trabalho. A cozedura a vácuo permite que vários alimentos sejam cozinhados suavemente e de forma uniforme. Quer sejam vegetais, carne, frutos do mar ou mesmo sopas - os alimentos mantêm o seu aroma fresco e sabor intenso durante o processo de cozedura graças a serem selados em sacos a vácuo. Encha primeiro uma caçarola ou recipiente de restauração profunda (min. 20 l) com até 30 l de água. Graças ao indicador de nível em relevo na caixa de aço, pode fazer isto facilmente. Mais tarde, prenda o termocirculador de cozinha à borda da panela. O parafuso de ajuste fácil de agarrar assegura um bom ajuste. A seguir, determine a temperatura desejada e o tempo de cozedura. Ambos os valores podem ser definidos com precisão utilizando o painel táctil intuitivo com visor LCD entre 5-90°C com uma precisão de 0.1°C. O aparelho eficiente em termos energéticos aquece automaticamente o banho-maria graças a um aquecedor de 1500 W. A água é posta em movimento para assegurar uma temperatura constante. Tudo o que tem de fazer é colocar as saquetas de comida no recipiente. Durante todo o processo de cozedura, que pode ser definido entre 0-99 h, o termóstato digital integrado garante uma temperatura constante. No final do tempo definido, o termocirculador de sous vide desliga-se automaticamente. Isto dá o controlo sobre o processo de cozedura. A unidade de cozinha para necessidades domésticas e de restauração é feita de aço higiénico e resistente à corrosão. Pode ser utilizada em restaurantes, lanchonetes e cozinhas privadas.

Características

• Temporizador: Sim
• Precisao de temperatura: 0.1 °C
• Material: Aço
• Cor: Prata
• Potencia [W]: 1500
• Visor: LED
• Tensao [V]: 230
• Temporizador - intervalo de tempo: 0-99 h
• Dimensões (CxLxA): 14.5 x 6.5 x 34 cm
• Dimensões do envio (CxLxA): 39 x 17 x 11 cm
• Peso: 1.8 kg
• Peso do envio: 2.1 kg