Machine à Glace Flocons Commerciale 397 kg/24h, Réfrigération Liquide

Cette machine à glace flocon est la solution idéale pour les établissements recherchant une production efficace et continue de glace avec des textures douces. Grâce à son système de réfrigération liquide haute performance, l'équipement atteint un refroidissement rapide en seulement 40 secondes, permettant la production de glace en 3 secondes après le pré-refroidissement. Avec une capacité de production de 180 kg par jour, elle garantit la disponibilité nécessaire pour la préparation de diverses boissons et desserts.

Caractéristiques principales

• Haute productivité : produit environ 180 kg de glace par jour pour répondre à la demande commerciale.
• Polyvalence des textures : permet de créer des formes de glace neige, spaghetti et cascade en ajustant la vitesse du rouleau.
• Construction robuste : corps en acier inoxydable SUS201 et rouleau en acier inoxydable alimentaire SUS304.
• Entretien simplifié : lame en acier inoxydable 5CR15 résistant à la rouille et fonction de nettoyage en une touche.
• Contrôle intelligent : panneau tactile avec écran affichant la vitesse de rotation du rouleau pour une surveillance constante.

Utilisation et montage

Le fonctionnement de l'équipement est intuitif, réalisé via un panneau de contrôle tactile permettant d’ajuster la vitesse de rotation et de lancer les cycles de nettoyage. La machine est conçue pour traiter des bases de boissons sucrées, jus de fruits, lait et boissons alcoolisées ayant moins de 10°. La structure en acier inoxydable facilite l’hygiène quotidienne, assurant le respect des normes de sécurité alimentaire en milieu professionnel.

Idéal pour

Cet équipement est destiné aux environnements commerciaux nécessitant une machine à glace pour glaciers, tels que cafés, boulangeries, pâtisseries et boutiques de thé. C’est le choix parfait pour ceux qui souhaitent produire de la glace neige ou des textures de glace onctueuses et soyeuses pour la vente au public.