Obtenha resultados profissionais em casa com esta placa de aço para pizza, concebida para garantir uma base crocante e uma cozedura uniforme. Graças à sua elevada condutividade térmica, este acessório aquece rapidamente, distribuindo o calor de forma eficiente para que a massa coza de maneira homogénea, simulando o efeito de um forno de pedra tradicional.
Características principais
- Condutividade térmica superior: possui 20 vezes mais condutividade que as pedras cerâmicas para pizzas mais crocantes.
- Retenção de calor prolongada: a espessura de 3/8" mantém os alimentos a temperatura durante mais tempo após saírem do forno.
- Pronta a utilizar: vem pré-temperada, eliminando a necessidade de processos iniciais de preparação.
- Construção robusta: fabricada em aço carbono com alta resistência ao desgaste e a temperaturas elevadas.
- Acabamento de segurança: bordas polidas e cortadas a laser para manuseamento seguro.
Utilização e montagem
A utilização é simples e versátil, sendo compatível tanto com fornos interiores como com grelhas exteriores. Para a manutenção, a limpeza é facilitada, requerendo apenas a utilização de um pano macio e água. O design inclui um orifício para o polegar, o que permite transportar a placa com facilidade ou pendurá-la na parede para otimizar o espaço na cozinha.
Ideal para
Este acessório é a escolha certa para quem procura uma pedra de aço para forno versátil. Além de pizzas, é ideal para assar pão, rolos de pizza, biscoitos, quiches, legumes assados e bifes, tornando-se um elemento essencial para expandir a criatividade culinária em qualquer cozinha.